El Programa ofrece dos cursos de nivel de posgrado: Maestría y Doctorado. Los estudiantes son incentivados a desarrollar todas las etapas de la investigación epidemiológica, culminando en la divulgación científica de sus resultados. El cuerpo docente del PPGEpi se destaca por su experiencia y alta calidad de producción científica, con numerosos trabajos publicados en revistas de salud nacionales e internacionales.
El Programa forma epidemiólogos, maestros y doctores, capacitándolos para coordinar investigaciones, analizar datos y proponer soluciones en el campo de la salud pública. Desde su creación en 1991, el programa ha sido reconocido por realizar estudios significativos en Brasil y en todo el mundo, como los estudios de cohortes de nacimiento. Ha llevado a cabo proyectos de investigación científica, identificado problemas relevantes y actuales, y contribuido al avance del conocimiento científico en Epidemiología.